用餐日期：2021年12月14日
消費金額：新台幣2068元
交通方式：捷運台北101世貿站，步行約5分鐘。
餐廳地址：台北市信義區松智路17號5樓
餐廳電話：02 2723 8033
餐廳官網：https://m.facebook.com/wagyufestival/
營業時間：周一~周日上午11：30 – 下午3：15，下午5：00 – 下午9：30
和牛祭是全台首間以「日本A5和牛一頭牛吃到飽」的火鍋店，位於微風南山五樓，門口裝潢很有日式風格。
本次選擇1880的價位，需加一成服務費，A5和牛以及龍蝦皆可吃到飽。採一人一鍋的方式，湯底有六種可供選擇，日本山藥/昆布/豚骨/海鮮干貝/麻辣/壽喜燒，這次是選擇海鮮干貝的湯底。一開始就到沾醬區取用醬油、蔥、辣椒、蛋黃，沾肉吃起來滑嫩可口。
豐富的野菜區及火鍋料區，鍋料理區提供麻油雞及麻辣鴨血兩種，熟食區有炸物、小粽子及蝦子螃蟹料理。
飲料區除了一般的咖啡機、汽水機、果汁、冰沙，還有海尼根生啤酒，紅白酒可自行取用。
重頭戲的A5和牛及龍蝦，將1880價位才有的部位都點了一輪，搭配蛋黃沾醬，入口滑嫩，非常滿足。送上來的龍蝦是剖半，鍋子放進一整隻龍蝦有點擁擠，需一段時間才能煮熟，建議一開始可先吃和牛。煮熟的龍蝦肉很大塊，吃起來很過癮。
九州A5和牛扇子。
九州A5和牛龜子。
九州A5和牛沙朗。
九州A5和牛肩三角。
九州A5和牛牛小排。
九州A5和牛內桃子。
九州A5和牛宇三美次。
九州A5和牛卡塔羅特。
九州A5和牛酥胸。
九州A5和牛稀少部位。
龍蝦。
最後用泰式奶茶霜淇淋做個收尾。
上菜速度很快，環境舒適，兩人桌坐起來有點小，適合想大口吃各種和牛部位、龍蝦的人體驗看看。